立冬寒意显，温补用姜枣

作者：日期：2022-11-27返回列表

    11月7日是立冬。立冬是冬季的第一个节气，意味着冬季正式来临。接二连三的冷空气陆续送来寒意，气温的下降趋势会加快。

    此时，饮食方面应注意少食生冷，应以滋阴潜阳、增加热量为主，可多食一些温润厚重的食材，如羊肉、桂圆、枸杞、红枣、核桃、栗子等。

桂圆姜枣茶

    食材：桂圆10克，生姜5克，大枣10粒。

    做法：生姜洗净、切片，加水煮沸后改用小火煮10分钟。大枣洗净后撕成小块，与切碎的桂圆一起，再冲入煮好的生姜水，加盖等10分钟，即可代茶饮。

    喝不惯生姜水辛辣之味者，可少放些生姜，再加入红糖或蜂蜜适量调味即可。

    功效：温经通络，驱寒回阳，补气血，强体质。

    桂圆味甘，性温，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，能散寒、温中、止咳。大枣味甘，性温，可补中益气、养血安神。

    这道茶饮温中散寒，补气血，健脾胃，驱寒暖身。饮用后可以提高食欲，促进身体血液循环，缓解手脚冰凉，特别适合气血不足、脾胃虚弱、脾胃虚寒的人群。

当归生姜羊肉汤

    食材：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、盐等调味品适量。

    做法：当归洗净，用清水浸软，切片；生姜洗净，切片；羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，大火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂，加入盐等调味品即可。

    功效：温中养血，散寒暖肾。

    羊肉味甘，性热，归脾、胃、肾经，具有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。当归性温，味甘、辛，归心、肝、脾经，能补血，又能活血。

    这道药膳有温补气血、补体虚、益肾气的功效，可以改善气血不足、体质虚弱、肾虚、产后血虚等；也具有温经散寒、润燥的功效，可用于改善虚寒性痛经（常伴有月经量少、手足怕冷症状）。

手心搓脚心，补益肾气

    立冬在五脏中对应肾，而体之阴阳根之于肾，因此冬季养生的重点是调摄肾之阴阳，重在“养肾防寒”。

    此时要顺应天时，不妨揉涌泉穴，以补益肾气、滋养五脏六腑，对于头痛、头晕、咽喉肿痛、小便不利、便秘等不适有较好的疗效。

    位置：在足掌的前三分之一，弯屈脚趾时凹陷处，左右各一。

    功效：交通心肾，引火归元。

    操作：晚上洗脚后，双手搓热，以手心劳宫穴（在手掌心，握拳屈指时中指尖处）对准涌泉穴，右手搓左脚，左手搓右脚，反复揉搓，至局部有热感为度。